Filé Com Nata e Requeijão pro Domingão

Essa é boa, de comer escondidinho.
1 Peça de filé mignon
2 dentes de alho bem picadinhos
azeite de oliva
1 pote de Requeijão
3 colher de sopa de nata
queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino à gosto.

Em uma frigideira frite o alho no azeite e em seguida coloque a peça de filé inteira para fritar, doure de todos os lados, isso leva uns 8 minutos. Em seguida depeje o filé e o caldo formado na frigideira em um refratário para ir ao forno. Asse em fogo médio/baixo por 20 minutos, nos 5 minutos finais despeje a mistura do requeijão, nata e queijo ralado.
Delícia se acompanhado de arroz, salada de batata e salada verde.
Bom apetite!!

Comidinha Indiana à moda Si

Arroz cateto é delícia, se prepara como o comum porém fica mais tempo no fogo e um pouco mais de água.
O filézinho de porco é preparado na oliva, dourar bem, separa.
Em uma frigideira, refogue manteiga,cebola, duas colheres de nata, 1 colher de cafézinho de curry, 1 colher de cafézinho de mostarda em pó, sal e pimenta à gosto. Depois de pronto, coloque os bifinhos de filé, refogue mais uns 2 minutos.
A Batata, corta em cubinhos cozinha por 5 minutos depois que ferver, depois numa frigideira com manteiga, doure elas com um pouco de sementes de coentro e sal.
Salada, a sua preferida, a minha foi, alface americana, pepino japonês, cebola, gergelim, sal, vinagre e azeite de oliva.
SUCESSO!